-
English
-
Russian
-
German
-
French
-
Italian
-
Greek
-
English
-
Russian
-
German
-
French
-
Italian
-
Greek
Monoglyceride
Translation of "monoglyceride" into Russian
monoglyceride
Noun
UK
/ˌmɒnəʊˈɡlɪsəraɪd/
US
/ˌmɑːnəˈɡlɪsəˌraɪd/
monoglycerides pl
Monoglycerides are commonly used as emulsifiers in food products.
Моноглицериды часто используются в качестве эмульгаторов в пищевых продуктах.
Definitions
monoglyceride
Noun
UK
/ˌmɒnəʊˈɡlɪsəraɪd/
US
/ˌmɑːnəˈɡlɪsəˌraɪd/
Any glyceride (monoacylglycerol) in which a single fatty-acid chain is esterified to a glycerol backbone.
Chromatographic analysis revealed several monoglycerides in the sample.
monoglyceride
Adjective
UK
/ˌmɒnəʊˈɡlɪsəraɪd/
US
/ˌmɑːnəˈɡlɪsəˌraɪd/
Relating to or containing a monoglyceride.
The monoglyceride content of the formulation was below 5%.
Idioms and phrases
food-grade monoglyceride
Food-grade monoglyceride is commonly used as an emulsifier in the baking industry.
пищевой моноглицерид
Пищевой моноглицерид часто используется как эмульгатор в хлебопекарной промышленности.
monoglyceride content
The monoglyceride content in this sample is higher than in previous batches.
содержание моноглицеридов
Содержание моноглицеридов в этом образце выше, чем в предыдущих партиях.
monoglyceride emulsifier
A monoglyceride emulsifier improves the texture of processed foods.
эмульгатор-моноглицерид
Эмульгатор-моноглицерид улучшает текстуру переработанных продуктов питания.
monoglyceride synthesis
Researchers are studying monoglyceride synthesis to produce healthier food additives.
синтез моноглицеридов
Исследователи изучают синтез моноглицеридов для производства более полезных пищевых добавок.