Monoglyceride

/ˌmɒnəʊˈɡlɪsəraɪd/

/ˌmɑːnəˈɡlɪsəˌraɪd/

Translation of "monoglyceride" into Russian

Noun

/ˌmɒnəʊˈɡlɪsəraɪd/

/ˌmɑːnəˈɡlɪsəˌraɪd/

monoglyceride

monoglycerides pl

Monoglycerides are commonly used as emulsifiers in food products.

Моноглицериды часто используются в качестве эмульгаторов в пищевых продуктах.

Noun

/ˌmɒnəʊˈɡlɪsəraɪd/

/ˌmɑːnəˈɡlɪsəˌraɪd/

A type of glyceride consisting of a single fatty acid chain attached to a glycerol molecule.

Monoglycerides are commonly used as emulsifiers in processed foods.

food-grade monoglyceride

Food-grade monoglyceride is commonly used as an emulsifier in the baking industry.

пищевой моноглицерид

Пищевой моноглицерид часто используется как эмульгатор в хлебопекарной промышленности.

monoglyceride content

The monoglyceride content in this sample is higher than in previous batches.

содержание моноглицеридов

Содержание моноглицеридов в этом образце выше, чем в предыдущих партиях.

monoglyceride emulsifier

A monoglyceride emulsifier improves the texture of processed foods.

эмульгатор-моноглицерид

Эмульгатор-моноглицерид улучшает текстуру переработанных продуктов питания.

monoglyceride synthesis

Researchers are studying monoglyceride synthesis to produce healthier food additives.

синтез моноглицеридов

Исследователи изучают синтез моноглицеридов для производства более полезных пищевых добавок.