Расстойка

Перевод слова "расстойка" на Английский язык

Существительное

Основная форма

/rɐsˈstojkə/

расстойки множ.

Специализированное слово хлебопекарной отрасли

Расстойка теста занимает около часа.

The proofing of the dough takes about an hour.

Дополнительные переводы

Существительное

Основная форма

/rɐsˈstojkə/

Специальное помещение или устройство для выдерживания теста в определённых условиях.

В пекарне установили новую расстойку для улучшения качества выпечки.

Процесс выдерживания дрожжевого теста перед выпечкой для его подъёма

Длительная расстойка при низкой температуре делает хлеб ароматнее.