-
English
-
Russian
-
German
-
French
-
Italian
-
Greek
-
English
-
Russian
-
German
-
French
-
Italian
-
Greek
Метабисульфит
Translation of "метабисульфит" into English
метабисульфит
Noun
Основная форма
/mʲɪtəbʲɪsʊlʲˈfʲit/
Основная форма
/mʲɪtəbʲɪsʊlʲˈfʲit/
метабисульфиты pl
Метабисульфит используется в пищевой промышленности как консервант.
Metabisulfite is used in the food industry as a preservative.
Definitions
метабисульфит
Noun
Основная форма
/mʲɪtəbʲɪsʊlʲˈfʲit/
Основная форма
/mʲɪtəbʲɪsʊlʲˈfʲit/
Общее название солей пиросернистой (метабисульфитовой) кислоты S2O5^2−, применяемых как консервант и антиоксидант в пищевой, химической и винодельческой промышленности.
Метабисульфит добавляют в вино для предотвращения окисления и роста микроорганизмов.
Разг. Сокращённое обозначение метабисульфита натрия, наиболее распространённого антиоксиданта и стерилизующего агента.
При приготовлении сидра технолог рекомендует внести метабисульфит в сусло перед брожением.