Малолактический

Translation малолактический into english

Adjective

Малолактическая ферментация улучшает вкус вина.

Malolactic fermentation improves the taste of wine.

Adjective

Относящийся к процессу малолактической ферментации, при котором яблочная кислота в вине превращается в молочную кислоту, что смягчает вкус вина.

Малолактический процесс часто используется в производстве красных вин для смягчения их кислотности.