ru

Малолактический

en

Translation малолактический into english

малолактический
Adjective
raiting
Малолактическая ферментация улучшает вкус вина.
Malolactic fermentation improves the taste of wine.

Definitions

малолактический
Adjective
raiting
Относящийся к процессу малолактической ферментации, при котором яблочная кислота в вине превращается в молочную кислоту, что смягчает вкус вина.
Малолактический процесс часто используется в производстве красных вин для смягчения их кислотности.