
Моностеарат

Перевод моностеарат на английский язык
моностеарат
СуществительноеМоностеарат используется в пищевой промышленности как эмульгатор.
Monostearate is used in the food industry as an emulsifier.
Опеределения
моностеарат
СуществительноеМоностеарат - это химическое соединение, являющееся сложным эфиром стеариновой кислоты и глицерина, часто используемое в качестве эмульгатора в пищевой промышленности и косметике.
Моностеарат добавляют в мороженое для улучшения текстуры и предотвращения кристаллизации льда.