Botargo

Перевод слова "botargo" на Русский язык

Существительное

botargo

botargos множ.

Botargo is a delicacy made from cured fish roe.

Ботарга - это деликатес, приготовленный из вяленой икры рыбы.

Существительное

A delicacy made from the cured roe of fish, typically grey mullet or tuna, often used in Mediterranean cuisine.

The chef grated some botargo over the pasta to enhance its flavor.

Прилагательное

Relating to or made with botargo (cured fish roe).

The restaurant's signature dish is a botargo risotto.