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Botargo

ru

Übersetzung von "botargo" ins Russisch

botargo
Substantiv
raiting
botargo
botargos Pl.
Botargo is a delicacy made from cured fish roe.
Ботарга - это деликатес, приготовленный из вяленой икры рыбы.

Definitionen

botargo
Substantiv
raiting
A delicacy made from the cured roe of fish, typically grey mullet or tuna, often used in Mediterranean cuisine.
The chef grated some botargo over the pasta to enhance its flavor.
botargo
Adjektiv
raiting
Relating to or made with botargo (cured fish roe).
The restaurant's signature dish is a botargo risotto.