Malolactic

/ˌmæl.əʊˈlæt.ɪk/

/ˌmæl.əˈlæt.ɪk/

Translation malolactic into russian

Adjective

/ˌmæl.əʊˈlæt.ɪk/

/ˌmæl.əˈlæt.ɪk/

The wine underwent a malolactic fermentation to soften its acidity.

Вино прошло малолактическую ферментацию, чтобы смягчить его кислотность.

Adjective

/ˌmæl.əʊˈlæt.ɪk/

/ˌmæl.əˈlæt.ɪk/

Relating to or involving a process in winemaking where malic acid is converted to lactic acid, resulting in a softer taste.

The wine underwent a malolactic fermentation, giving it a creamier texture and a more rounded flavor.

malolactic fermentation

Malolactic fermentation is a process winemakers use to soften wines.

яблочно-молочное брожение

Яблочно-молочное брожение - это процесс, который виноделы используют для смягчения вина.

malolactic conversion

The malolactic conversion can influence the flavor profile of the wine.

яблочно-молочное преобразование

Яблочно-молочное преобразование может повлиять на вкусовой профиль вина.

malolactic bacteria

The winemaker added malolactic bacteria to the wine to start the process.

яблочно-молочные бактерии

Винодел добавил яблочно-молочные бактерии в вино, чтобы начать процесс.

malolactic process

Understanding the malolactic process is crucial for producing smooth wines.

яблочно-молочный процесс

Понимание яблочно-молочного процесса важно для производства мягких вин.

malolactic activity

The winemaker monitored the malolactic activity to ensure quality.

яблочно-молочная активность

Винодел следил за яблочно-молочной активностью для обеспечения качества.