-
English
-
Russian
-
English
-
Russian
Galangal
Translation galangal into russian
galangal
Noun
Galangal is often used in Thai cuisine.
Галангал часто используется в тайской кухне.
Definitions
galangal
Noun
A rhizome of plants in the ginger family, used as a spice in cooking, especially in Southeast Asian cuisine.
The soup had a distinct flavor thanks to the addition of galangal.
The plant from which the galangal rhizome is harvested, belonging to the genus Alpinia.
Galangal is cultivated in many tropical regions for its aromatic rhizomes.
Idioms and phrases
galangal root
The recipe calls for fresh galangal root.
корень галангала
В рецепте нужен свежий корень галангала.
dried galangal
You can substitute dried galangal if fresh is unavailable.
сушеный галангал
Можно использовать сушеный галангал, если свежий недоступен.
slice galangal
Add a slice of galangal to the soup for extra flavor.
ломтик галангала
Добавьте ломтик галангала в суп для усиления вкуса.
fresh galangal
Fresh galangal is more aromatic than its dried counterpart.
свежий галангал
Свежий галангал более ароматный, чем его сушеный аналог.
galangal paste
Galangal paste is commonly used in Thai cuisine.
паста из галангала
Паста из галангала часто используется в тайской кухне.
Examples
There are three types of galangal; greater galangal, lesser galangal, and kaempferia galangal.
Есть три типа растения; большой галангал, меньший галангал и кемпферия галангал.
Kaempferia galangal is most frequently used in liqueurs and beers in Russia and Scandinavia, though you will occasionally find it in meat curry pastes.
Keempferia galangal наиболее часто используется в ликерах и пиве в России и Скандинавии, хотя вы иногда найдете его в мясных пастах карри.
One of these is the galangal plant (also known as galangal or Chinese ginger).
Одно из таких – растение галангал (известный также как калган или китайский имбирь).
Lesser galangal is used sometimes, but is less intense and less common than greater galangal.
Иногда используется меньший галангал, но он менее насыщен и менее распространен, чем большой галангал.
Galangal, Alpina galangal, is frequently mistaken for ginger, though the two are quite different in both flavor and appearance.
Alpinia galanga), часто ошибочно принимают за имбирь, хотя они довольно сильно отличаются по вкусу и внешнему виду.