-
English
-
Russian
-
English
-
Russian
Caramelize
UK
/ˈkær.ə.mə.laɪz/
US
/ˈkɛr.ə.mə.laɪz/
Translation caramelize into russian
caramelize
Verb
UK
/ˈkær.ə.mə.laɪz/
US
/ˈkɛr.ə.mə.laɪz/
To make the dessert more flavorful, you should caramelize the sugar.
Чтобы сделать десерт более ароматным, следует карамелизовать сахар.
Definitions
caramelize
Verb
UK
/ˈkær.ə.mə.laɪz/
US
/ˈkɛr.ə.mə.laɪz/
To cook sugar or foods containing sugar until they turn brown and develop a characteristic flavor.
The chef caramelized the onions to add a sweet, rich flavor to the dish.
To undergo a process of browning and flavor development due to the application of heat.
As the sugar heated, it began to caramelize, filling the kitchen with a sweet aroma.
Idioms and phrases
caramelize onions
Someone should caramelize onions slowly to bring out their sweetness.
карамелизировать лук
Кто-то должен медленно карамелизировать лук, чтобы подчеркнуть его сладость.
caramelize sugar
To make the sauce, he needs to caramelize sugar until it turns golden brown.
карамелизировать сахар
Чтобы приготовить соус, ему нужно карамелизировать сахар до золотисто-коричневого цвета.
caramelize apples
To make a delicious dessert, you need to caramelize apples first.
карамелизировать яблоки
Чтобы сделать вкусный десерт, сначала нужно карамелизировать яблоки.
caramelize carrots
The chef decided to caramelize carrots for the side dish.
карамелизировать морковь
Шеф-повар решил карамелизировать морковь для гарнира.
caramelize nuts
Caramelize nuts to add a crunchy topping to your salad.
карамелизировать орехи
Карамелизируйте орехи, чтобы добавить хрустящую начинку к вашему салату.
caramelize pears
For a unique twist, try to caramelize pears for your dessert.
карамелизировать груши
Для уникального вкуса попробуйте карамелизировать груши для вашего десерта.
caramelize shallots
To enhance the flavor of the dish, caramelize shallots until golden brown.
карамелизировать шалот
Чтобы улучшить вкус блюда, карамелизируйте шалот до золотисто-коричневого цвета.
Examples
It even has the ability to caramelize!
Он даже имеет возможность для карамелизации!
Like all sugar compounds, honey will caramelize if heated too much, becoming darker in colour and eventually burning.
Как и все соединения сахара, мед будет карамелизоваться при слишком сильном нагревании, становиться все темнее и в конечном итоге гореть.
Sucrose and glucose caramelize around 160C (320F) and fructose caramelizes at 110C (230F).
Сахарозы и глюкозы, карамелизации около 160С (320F) и фруктозы карамелизируется при 110С (230F).
Because they contain more water than onions, they usually require a longer cooking time to caramelize.
Поскольку он содержит больше воды, чем лук, для карамелизации обычно требуется более длительное время приготовления.
Sucrose and glucose caramelize around 160C (320F) and fructose caramelizes at 110C.
Сахарозы и глюкозы, карамелизации около 160С (320F) и фруктозы карамелизируется при 110С (230F).