-
Englisch
-
Russisch
-
Deutsch
-
Englisch
-
Russisch
-
Deutsch
Глютенин
Übersetzung von "глютенин" ins Englisch
глютенин
Substantiv
Основная форма
/glʲʉtʲɪˈnʲin/
Основная форма
/glʲʉtʲɪˈnʲin/
глютенин
глютенина
глютенину
глютенином
глютенине
глютенины Pl.
глютенинов Pl.
глютенинам Pl.
глютенинами Pl.
глютенинах Pl.
Глютенин является одним из основных белков пшеницы.
Glutenin is one of the main proteins in wheat.
Definitionen
глютенин
Substantiv
Основная форма
/glʲʉtʲɪˈnʲin/
Основная форма
/glʲʉtʲɪˈnʲin/
Белок, входящий в состав клейковины злаков (пшеницы, ржи, ячменя и др.), обеспечивающий эластичность и упругость теста.
Глютенин вместе с глиадином формирует клейковину пшеничной муки.
Redewendungen und Phrasen
содержание глютенина
Содержание глютенина в муке влияет на качество теста.
glutenin content
The glutenin content in flour affects the quality of the dough.
структура глютенина
Исследования показали сложную структуру глютенина.
structure of glutenin
Studies have shown the complex structure of glutenin.
роль глютенина
Учёные обсуждают роль глютенина в формировании клейковины.
role of glutenin
Scientists discuss the role of glutenin in gluten formation.
фракция глютенина
Фракция глютенина определяет эластичность теста.
glutenin fraction
The glutenin fraction determines the dough's elasticity.
молекула глютенина
Молекула глютенина состоит из аминокислот.
glutenin molecule
The glutenin molecule consists of amino acids.
анализ глютенина
Анализ глютенина проводится в лабораторных условиях.
glutenin analysis
Glutenin analysis is conducted in laboratory settings.
изолят глютенина
Изолят глютенина используется для изучения свойств белка.
glutenin isolate
Glutenin isolate is used to study protein properties.
экстракция глютенина
Экстракция глютенина требует специальных реагентов.
glutenin extraction
Glutenin extraction requires special reagents.
полимеризация глютенина
Полимеризация глютенина влияет на текстуру хлеба.
glutenin polymerization
Glutenin polymerization affects bread texture.
ген глютенина
Ген глютенина играет роль в селекции зерновых культур.
glutenin gene
The glutenin gene plays a role in the breeding of cereal crops.