-
Englisch
-
Russisch
-
Deutsch
-
Englisch
-
Russisch
-
Deutsch
Rennet
Übersetzung von "rennet" ins Russisch
rennet
Substantiv
UK
/ˈrɛn.ɪt/
US
/ˈrɛn.ɪt/
rennet
rennets Pl.
сычужный фермент
Rennet is used in the cheese-making process.
Сычужный фермент используется в процессе производства сыра.
Weitere Übersetzungen
свертывающий фермент
Definitionen
rennet
Substantiv
UK
/ˈrɛn.ɪt/
US
/ˈrɛn.ɪt/
A substance containing the enzyme rennin, obtained from the stomach of young ruminants, used in cheesemaking to curdle milk.
The cheesemaker added rennet to the milk to start the curdling process.
A preparation or extract of the stomach lining of a calf or other young ruminant, used in making cheese and junket.
She bought a bottle of rennet from the store to make homemade cheese.
rennet
Verb
UK
/ˈrɛn.ɪt/
US
/ˈrɛn.ɪt/
To treat or curdle (milk) with rennet.
The cheesemaker renneted the fresh milk before pressing the curds.
rennet
Adjektiv
UK
/ˈrɛn.ɪt/
US
/ˈrɛn.ɪt/
Relating to, containing, or prepared with rennet.
She bought rennet tablets for home cheesemaking.
Redewendungen und Phrasen
rennet cheese
Rennet cheese is popular for its rich flavor.
сычужный сыр
Сычужный сыр популярен благодаря своему насыщенному вкусу.
rennet production
The rennet production process requires careful handling.
производство сычуга
Процесс производства сычуга требует тщательного обращения.
rennet coagulation
Rennet coagulation is crucial in cheese making.
коагуляция сычугом
Коагуляция сычугом важна в производстве сыра.
liquid rennet
Liquid rennet is often used in artisanal cheese making.
жидкий сычуг
Жидкий сычуг часто используется в кустарном производстве сыра.
rennet enzyme
The rennet enzyme plays a key role in milk curdling.
фермент сычуга
Фермент сычуга играет ключевую роль в свертывании молока.