-
English
-
Russian
-
German
-
English
-
Russian
-
German
Ферментация
Translation of "ферментация" into English
ферментация
Noun
Основная форма
/fʲɪrmʲɪnˈtat͡sɨjə/
Основная форма
/fʲɪrmʲɪnˈtat͡sɨjə/
ферментация
ферментации / pl
ферментацию
ферментацией
ферментаций pl
ферментациям pl
ферментациями pl
ферментациях pl
Ферментация является важным процессом в производстве вина.
Fermentation is an important process in wine production.
Definitions
ферментация
Noun
Основная форма
/fʲɪrmʲɪnˈtat͡sɨjə/
Основная форма
/fʲɪrmʲɪnˈtat͡sɨjə/
Биохимический процесс разложения органических веществ (преимущественно углеводов) под действием ферментов, продуцируемых микроорганизмами.
Ферментация играет ключевую роль в производстве хлеба, пива и вина.
Технологический процесс выдержки растительного или пищевого сырья (чай, табак, корма и т.п.) для улучшения его свойств за счёт окислительно-ферментативных превращений.
Ферментация чайного листа придаёт напитку насыщенный вкус и аромат.
Idioms and phrases
ферментация дрожжей
Ферментация дрожжей играет ключевую роль в производстве хлеба.
yeast fermentation
Yeast fermentation plays a key role in bread production.