Фенолаза

Translation of "фенолаза" into English

Noun

фенолаза

фенолазы / pl

фенолазе

фенолазу

фенолазой

фенолаз pl

фенолазам pl

фенолазами pl

фенолазах pl

Биохимический термин; обычное склонение существительного женского рода на -а

Фенолаза участвует в процессе потемнения фруктов.

Phenolase is involved in the browning process of fruits.

Noun

Фенолаза — это фермент, который катализирует окисление фенолов до хинонов, что приводит к образованию пигментов, таких как меланин.

Фенолаза играет важную роль в процессе потемнения фруктов и овощей при их повреждении или нарезке.