ru

Синерезис

en

Translation of "синерезис" into English

синерезис
Noun
raiting
синерезисы pl
Синерезис происходит, когда жидкость отделяется от геля.
Syneresis occurs when liquid separates from a gel.

Definitions

синерезис
Noun
raiting
Синерезис - это процесс выделения жидкости из геля или коагулята, что приводит к уменьшению объема и уплотнению структуры.
Синерезис может наблюдаться в процессе приготовления йогурта, когда сыворотка отделяется от густой массы.
В лингвистике: сокращение (слияние) двух соседних гласных звуков в один слог внутри слова.
Синерезис наблюдается, когда произносят слово «пою», объединяя два гласных в один слог.