Синерезис

Translation синерезис into english

Noun

Синерезис происходит, когда жидкость отделяется от геля.

Syneresis occurs when liquid separates from a gel.

Noun

Синерезис - это процесс выделения жидкости из геля или коагулята, что приводит к уменьшению объема и уплотнению структуры.

Синерезис может наблюдаться в процессе приготовления йогурта, когда сыворотка отделяется от густой массы.