Декстраназа

Translation of "декстраназа" into English

декстраназа

Noun

Основная форма

/dʲɪkstrɐˈnazə/

dextranase

Декстраназа используется в пищевой промышленности.

Dextranase is used in the food industry.

Definitions

декстраназа

Noun

Основная форма

/dʲɪkstrɐˈnazə/

Фермент, который катализирует гидролиз декстрана, полисахарида, состоящего из остатков глюкозы, и используется в биохимических и медицинских исследованиях.

Декстраназа используется для разложения декстрана в процессе очистки сахара.

Translations
Definitions