-
English
-
Russian
-
English
-
Russian
Засолка
Translation засолка into english
Definitions
засолка
Noun
Процесс консервирования продуктов, особенно овощей и рыбы, с использованием соли.
Засолка огурцов позволяет сохранить их на зиму.
Idioms and phrases
засолка огурцов
Засолка огурцов занимает несколько дней.
pickling of cucumbers
The pickling of cucumbers takes several days.
засолка капусты
Засолка капусты проходит в больших бочках.
pickling of cabbage
The pickling of cabbage takes place in large barrels.
засолка сельди
Засолка сельди требует много соли.
salting of herring
The salting of herring requires a lot of salt.
засолка грибов
Засолка грибов – это традиция в нашей семье.
pickling of mushrooms
Pickling of mushrooms is a tradition in our family.
засолка помидоров
Засолка помидоров начинается в конце лета.
pickling of tomatoes
The pickling of tomatoes starts at the end of summer.
Examples
Сырую рыбу, конечно, не сушат, поэтому следующим этапом работы будет засолка.
Raw fish, of course, is not dried, so the next stage of work will be salting.
В Восточной Европе, они часто готовятся традиционными методами, такими как сушка и засолка.
In Eastern Europe, they are often prepared with traditional methods such as drying and salting.
Слабосоленый атлантический лосось хранится в зависимости от способа засолки – домашние виды — 2-3 дня, промышленная засолка – в пределах 30-45 суток в зависимости от типа упаковки и температуры.
The slightly salted Atlantic salmon is stored depending on the method of salting - domestic species - 2-3 days, industrial salting - within 30-45 days, depending on the type of packaging and temperature.
К тому же сам процесс заготовки нелёгкий – засолка проходит в три этапа, длительностью 1, 2 и 3 недели соответственно, между которыми необходимо сливать старый рассол и заливать новый.
In addition, the process of harvesting is not easy-salting takes place in three stages, lasting 1, 2 and 3 weeks, respectively, between which it is necessary to drain the old brine and pour a new one.
Лучший вариант решения проблемы – засолка, а самая полезная рыбка – малосолёная.
The best option for solving the problem is salting, and the most useful fish is lightly salted.