-
English
-
Russian
-
English
-
Russian
Бульон
Translation бульон into english
Definitions
бульон
Noun
Жидкость, получаемая при варке мяса, рыбы или овощей, используемая как основа для супов и соусов.
На обед я приготовила куриный бульон с овощами.
Idioms and phrases
куриный бульон
Я приготовила куриный бульон для супа.
chicken broth
I made chicken broth for the soup.
мясной бульон
Мясной бульон лучше всего подходит для рагу.
meat broth
Meat broth is best suited for stews.
рыбный бульон
Я использую рыбный бульон для приготовления ризотто.
fish broth
I use fish broth for making risotto.
овощной бульон
Овощной бульон — отличный вариант для вегетарианцев.
vegetable broth
Vegetable broth is a great option for vegetarians.
(кто-то) пьёт бульон
Когда я болею, я всегда пью бульон.
(someone) drinks broth
When I am sick, I always drink broth.
Examples
Бульон даши (даси) - Японская кухня Бульон даши (яп. бульон) это основа для всех японских супов и соусов.
Kombu-dashi is the basis of all Japanese soups and sauces.
К жидким средам относят бульон мясо-пептонный (см.), пептонную воду сахарный бульон, бульон Хоттингера, представляющий собой разведенный (в 4—9 раз) мясной фильтрат, подвергшийся ферментативному гидролизу панкреатином и содержащий 0,5—1% поваренной соли.
To liquid media are broth meat-peptone (see), peptone water sugar soup, broth of Hottinger, representing diluted (in 4-9 times) meat filtrate affected by enzymatic hydrolysis by Pancreatin and containing 0.5-1% salt.
Мясной бульон и печень – неизвестно, из какого сырья был получен бульон, и не указана животная принадлежность печени, она может быть как говяжьей или куриной, так и какой-нибудь еще.
Meat broth and liver - it is not known from which raw material the broth was obtained, and the animal does not indicate the liver, it can be either beef or chicken, or some other.
Если вы не можете сделать свой собственный костный бульон, чем вы можете попробовать наш Bone Broth Protein, который поставляется с теми же преимуществами, что и самодельный бульон, но он еще более универсален во многих рецептах.
If you are unable to make your own bone broth, than you can try our Bone Broth Protein which comes with the same benefits as homemade broth, but it’s even more versatile in so many recipes.
Бульон даши (яп. бульон) это основа для всех японских супов и соусов.
Kombu-dashi is the basis of all Japanese soups and sauces.