-
Английский
-
Русский
-
Германский
-
Французский
-
Итальянский
-
Греческий
-
Английский
-
Русский
-
Германский
-
Французский
-
Итальянский
-
Греческий
Сычуг
Перевод слова "сычуг" на Английский язык
сычуг
Существительное
Основная форма
/sɨˈt͡ɕuk/
Основная форма
/sɨˈt͡ɕuk/
Сычуг является частью желудка жвачных животных.
The abomasum is part of the stomach of ruminant animals.
Дополнительные переводы
fourth stomach of a ruminant
Опеределения
сычуг
Существительное
Основная форма
/sɨˈt͡ɕuk/
Основная форма
/sɨˈt͡ɕuk/
В кулинарии: блюдо, приготовленное из желудка жвачных животных.
На ужин подали сычуг, приготовленный по старинному рецепту.
У жвачных животных: четвертый отдел желудка, так называемый настоящий желудок (абомасум).
Сычуг коровы начинает функционировать только после перехода телёнка на твёрдую пищу.
Пищевой фермент (реннет), получаемый из этого отдела желудка и используемый для свертывания молока при производстве сыра.
Для настоящего пармезана применяют натуральный сычуг.