Изомальтотриоза
Перевод слова "изомальтотриоза" на Английский язык
изомальтотриоза
СуществительноеОсновная форма
ɪzəmalʲtɐtrʲɪˈozə
изомальтотриозы множ.
Химический термин; несклоняемых вариантов нет.
Изомальтотриоза используется в пищевой промышленности.
Isomaltotriose is used in the food industry.
Опеределения
изомальтотриоза
СуществительноеОсновная форма
ɪzəmalʲtɐtrʲɪˈozə
Трисахарид (олигосахарид), состоящий из трёх остатков α-D-глюкозы, соединённых α(1→6)-гликозидными связями; образуется при ферментативном гидролизе крахмала и гликогена.
Изомальтотриоза используется как пребиотический ингредиент в функциональных пищевых продуктах.