
Зимазе

Перевод зимазе на английский язык
Опеределения
зимаза
СуществительноеЗимаза - фермент, катализирующий процесс брожения сахаров в спирт и углекислый газ.
Зимаза играет ключевую роль в процессе брожения, превращая глюкозу в этанол и углекислый газ.