Amylose

Перевод amylose на русский язык

Существительное

Amylose is a type of polysaccharide found in plants.

Амилоза - это тип полисахарида, который содержится в растениях.

Существительное

A polysaccharide that is a component of starch, consisting of long, unbranched chains of glucose units.

Amylose is responsible for the gel-like consistency of cooked rice.

amylose content

The rice variety has a high amylose content.

содержание амилозы

Этот сорт риса имеет высокое содержание амилозы.

amylose concentration

Researchers measured the amylose concentration in the sample.

концентрация амилозы

Исследователи измерили концентрацию амилозы в образце.

amylose structure

The amylose structure affects its solubility.

строение амилозы

Строение амилозы влияет на ее растворимость.

amylose and amylopectin

Starch consists primarily of amylose and amylopectin.

амилоза и амилопектин

Крахмал состоит главным образом из амилозы и амилопектина.

amylose content determination

Amylose content determination is important in food science.

определение содержания амилозы

Определение содержания амилозы важно в пищевой науке.

The temperature of the heating should be sufficient for melting the greater part of the amylose, but not so high as to destroy amylose.

Температура нагревания должна быть достаточной для плавления большей части амилозы, но не разрушающей амилозу.

Thus, in all types of maize starch consists of amylopectin and amylose in a ratio of about 7: 3, while in Waxy Maize amylopectin is almost 100%.

Так, во всех видах маиса крахмал состоит из амилопектина и амилозы в соотношении примерно 7:3, в то время как в Waxy Maize амилопектина почти 100%.

Choose amylose-rich basmati rice instead of other varieties of white rice.

Сделайте выбор в пользу риса басмати, который богат амилозой, вместо различных видов белого риса.

Our Waxy Maize Starch has a high percentage of Amylopectin (95-99%) and a low percentage of Amylose (1-5%).

Waxy Maize Starch имеет высокий процент амилопектина (95-99%) и низкое содержание амилозы (1-5%).

Cereal starches normally contain 15 to 28% amylose.

Зерновые крахмалы обычно содержат от 15 до 28% амилозы.