-
English
-
Russian
-
English
-
Russian
Gelatinised
UK
/dʒəˈlætɪnaɪzd/
US
/dʒəˈlætəˌnaɪzd/
Translation gelatinised into russian
gelatinised
Adjective
UK
/dʒəˈlætɪnaɪzd/
US
/dʒəˈlætəˌnaɪzd/
The gelatinised starch is used in various food products.
Желатинизированный крахмал используется в различных пищевых продуктах.
gelatinise
Verb
The chef decided to gelatinise the sauce to give it a thicker consistency.
Шеф-повар решил желатинизировать соус, чтобы придать ему более густую консистенцию.
Definitions
gelatinised
Adjective
UK
/dʒəˈlætɪnaɪzd/
US
/dʒəˈlætəˌnaɪzd/
Having been converted into a jelly-like or gel form.
The gelatinised mixture was perfect for the dessert recipe.
gelatinise
Verb
To convert or be converted into a gelatinous form or consistency.
The chef allowed the sauce to cool so it could gelatinise before serving.
Idioms and phrases
gelatinised starch
The recipe calls for gelatinised starch to achieve the right consistency.
желатинизированный крахмал
Рецепт требует желатинизированного крахмала для достижения правильной консистенции.
gelatinised rice
Gelatinised rice is often used in instant rice products.
желатинизированный рис
Желатинизированный рис часто используется в продуктах быстрого приготовления.
gelatinised wheat
Gelatinised wheat is a common ingredient in some types of cereals.
желатинизированная пшеница
Желатинизированная пшеница является обычным ингредиентом в некоторых видах хлопьев.
gelatinised flour
Using gelatinised flour can improve the texture of baked goods.
желатинизированная мука
Использование желатинизированной муки может улучшить текстуру выпечки.
gelatinised food
Gelatinised food is easier to digest.
желатинизированная еда
Желатинизированная еда легче усваивается.
gelatinise the sauce
You need to gelatinise the sauce to achieve the right consistency.
загустить соус
Вам нужно загустить соус, чтобы добиться нужной консистенции.
gelatinise the mixture
To make the dessert, first gelatinise the mixture.
загустить смесь
Чтобы приготовить десерт, сначала загустите смесь.
gelatinise (something)
She learned how to gelatinise different liquids.
загустить (что-то)
Она научилась загущать различные жидкости.
gelatinise at room temperature
Some substances can gelatinise at room temperature.
загустевать при комнатной температуре
Некоторые вещества могут загустевать при комнатной температуре.
partially gelatinise
The sauce may partially gelatinise as it cools.
частично загустевать
Соус может частично загустевать по мере остывания.
Examples
During the study, the ambient temperature was 5 °C. It is known that if Ca2+ ions are added to a solution of pectin molecules, the solution is gelatinised.
Во время исследования, температура окружающей среды была 5°C. Известно, что если прибавить к раствору с пектиновыми молекулами йоны Са2+, раствор желируется.
Self-gelatinised alginate systems and application thereof // 2393867
Саможелирующиеся альгинатные системы и их применение // 2393867