Расстойка

Translation расстойка into english

Noun

Расстойка теста занимает около часа.

The proofing of the dough takes about an hour.

Additional translations

leavening

Noun

Специальное помещение или устройство для выдерживания теста в определённых условиях.

В пекарне установили новую расстойку для улучшения качества выпечки.