Проламин
Translation of "проламин" into English
проламин
NounОсновная форма
/prəlɐˈmʲin/
Основная форма
/prəlɐˈmʲin/
проламин
проламина
проламину
проламином
проламине
проламины pl
проламинов pl
проламинам pl
проламинами pl
проламинах pl
Проламин является важным компонентом злаков.
Prolamin is an important component of cereals.
Definitions
проламин
NounОсновная форма
/prəlɐˈmʲin/
Основная форма
/prəlɐˈmʲin/
Запасной спирторастворимый белок семян злаков, входящий в состав глютена и способный вызывать иммунную реакцию у людей с целиакией.
Высокое содержание проламина в пшенице делает её непригодной для безглютеновой диеты.