-
English
-
Russian
-
English
-
Russian
Vanillin
Translation vanillin into russian
vanillin
Noun
Vanillin is commonly used as a flavoring agent in foods.
Ванилин часто используется в качестве ароматизатора в продуктах питания.
Definitions
vanillin
Noun
A crystalline compound that is the primary component of the extract of the vanilla bean, used in flavoring and perfumery.
The chef added a pinch of vanillin to the dessert to enhance its flavor.
A synthetic version of the compound found in vanilla beans, often used as a flavoring agent in foods and beverages.
Many commercial ice creams use vanillin instead of natural vanilla extract to keep costs down.
Idioms and phrases
vanillin content
The vanillin content in this extract is very high.
содержание ванилина
Содержание ванилина в этом экстракте очень высоко.
vanillin flavor
The cookies have a strong vanillin flavor.
вкус ванилина
У печенья ярко выраженный вкус ванилина.
synthetic vanillin
Most commercial products use synthetic vanillin.
синтетический ванилин
Большинство коммерческих продуктов используют синтетический ванилин.
vanillin extraction
The company improved its vanillin extraction process.
экстракция ванилина
Компания усовершенствовала процесс экстракции ванилина.
vanillin derivative
This compound is a vanillin derivative.
производное ванилина
Это соединение является производным ванилина.
Examples
Compared to crystalline vanillin, powdery vanillin is smaller, that is good for the chocolate production, because in this case the crystals of vanillin are already crumbled up and thus they have more intensive scent.
Если сравнивать порошковый ванилин с кристаллическим, то порошковый более мелкий, что хорошо, например, для производства шоколада, так как в таком случае его кристаллы уже измельчены и имеют более интенсивный запах.
Related to vanillin: ethyl vanillin
Синонимы: ванилаль, Ethyl vanillin
-The largest share, 43 % of the world's total production of synthetic vanillin, comes from China,- says Vladimir Botvin. - Russia consumes 280-350 tons of vanillin per year.
- Самая большая доля - 43 процента от всего объема мирового производства синтетического ванилина - приходится на Китай, - говорит Владимир Ботвин. - Россия потребляет 280-350 тонн ванилина в год.
The highest amount of vanillin is spent on the production of sweets: three-quarters of the total world vanillin consumption goes to the production of chocolate and ice cream.
При этом наибольшее количество ванилина уходит на производство сладостей: более трех четвертей от всего потребляемого в мире ванилина уходит на производство шоколада и мороженного.
For instance, Ethylvanillin is a more potent version of the natural or nature-identical Vanillin and is three to four times stronger than plain Vanillin.
Например, этилванилин является более сильной формой натурального или идентичного натуральному ванилину и имеет в три-четыре раза более сильный запах, чем обычный ванилин.