Tartare

Translation of "tartare" into Russian

Noun

tartare

tartares pl

Refers to a dish of finely chopped, seasoned raw meat or fish.

Кулинария: блюдо из сырого мелко рубленого мяса или рыбы, приправленное специями, подаётся холодным

We started the meal with a salmon tartare.

Мы начали ужин с тартаром из лосося.

Additional translations

татарский бифштекс

Устаревшее или книжное название того же блюда

Adjective

tartare

Used postpositively to describe dishes prepared raw and finely chopped, or served with tartar sauce.

Постпозитивное определение к блюдам; заимствованное неизменяемое слово

He ordered steak tartare as his main course.

Он заказал стейк тартар в качестве основного блюда.

Noun

A dish of finely chopped raw meat or fish mixed with seasonings and served cold.

We started the meal with a salmon tartare.

Adjective

Finely chopped, mixed with seasonings, and served raw (said of meat or fish dishes).

He ordered steak tartare as his main course.