Pectize

/ˈpɛk.taɪz/

Translation of "pectize" into Russian

Verb

/ˈpɛk.taɪz/

pectize

pectizes

pectized Past Simple / Past Participle

pectizing Gerund

пектировать

The fruit juice will pectize when it cools down.

Фруктовый сок пектируется, когда он остывает.

Additional translations

Verb

/ˈpɛk.taɪz/

To cause a liquid to form a gel or jelly-like consistency.

The addition of sugar and heat will pectize the fruit juice into a firm jelly.

pectize a solution

Under certain conditions, you can pectize a solution to form a gel.

образовывать желе из раствора

При определённых условиях можно превратить раствор в желе.

begin to pectize

The mixture will begin to pectize after several minutes.

начать желироваться

Смесь начнет желироваться через несколько минут.

pectize spontaneously

The fruit juice can pectize spontaneously without additives.

спонтанно желироваться

Фруктовый сок может спонтанно желироваться без добавок.

cause (something) to pectize

Adding sugar can cause the mixture to pectize more quickly.

вызывать желирование (чего-либо)

Добавление сахара может ускорить желирование смеси.

fail to pectize

If the acidity is too low, the jam might fail to pectize.

не желироваться

Если кислотность слишком низкая, варенье может не желироваться.