Pectization

Translation of "pectization" into Russian

Noun

pectization

Pectization is an important process in the production of jams and jellies.

Пектизация является важным процессом в производстве джемов и желе.

Noun

The process of forming a gel or jelly, especially in the context of pectin in fruit juices or other solutions.

The pectization of the fruit juice was essential to create the perfect consistency for the jam.

process of pectization

The process of pectization is crucial in jelly formation.

процесс пектизации

Процесс пектизации имеет важное значение при образовании желе.

rate of pectization

The rate of pectization depends on temperature and pH.

скорость пектизации

Скорость пектизации зависит от температуры и pH.

effect of pectization

The effect of pectization can be seen in the clarity of the solution.

эффект пектизации

Эффект пектизации можно наблюдать по прозрачности раствора.

control pectization

It is important to control pectization during jam production.

контролировать пектизацию

В процессе производства варенья важно контролировать пектизацию.

reduce pectization

Adding certain inhibitors can reduce pectization in the mixture.

снизить пектизацию

Добавление определённых ингибиторов может снизить пектизацию в смеси.