-
English
-
Russian
-
English
-
Russian
Pasteurization
Translation pasteurization into russian
pasteurization
Noun
Pasteurization is a process that kills harmful bacteria in milk.
Пастеризация - это процесс, который убивает вредные бактерии в молоке.
Definitions
pasteurization
Noun
The process of heating a liquid, especially milk, to a specific temperature for a definite length of time, and then cooling it immediately, in order to kill harmful microorganisms without altering the liquid's taste or quality.
Pasteurization is essential in the dairy industry to ensure milk is safe for consumption.
Idioms and phrases
milk pasteurization
Milk pasteurization helps to kill harmful bacteria.
пастеризация молока
Пастеризация молока помогает убивать вредные бактерии.
juice pasteurization
Juice pasteurization ensures a longer shelf life.
пастеризация сока
Пастеризация сока обеспечивает более длительный срок хранения.
food pasteurization
Food pasteurization is a common practice in the food industry.
пастеризация продуктов
Пастеризация продуктов является обычной практикой в пищевой промышленности.
process of pasteurization
The process of pasteurization involves heating the liquid to a specific temperature.
процесс пастеризации
Процесс пастеризации включает нагревание жидкости до определенной температуры.
benefits of pasteurization
The benefits of pasteurization include reducing the risk of foodborne illnesses.
преимущества пастеризации
Преимущества пастеризации включают снижение риска пищевых заболеваний.
Examples
Another treatment for "pasteurization for long term storage, i.e. processing pasteurization, leading to producing products with a long shelf life, is HHST-pasteurization (higher heat/shorter time - high heat/short period of time), which is located between HTST and UHT in terms of temperature and time.
Другой обработкой для «пастеризации для длительного срока хранения», т.е. обработкой пастеризацией, приводящей к получению продуктов с длительным сроком хранения, является HHST-пастеризация (higher heat/shorter time - сильный нагрев/короткий период времени), которая находится между HTST и UHT по показателям температуры и времени.
Pasteurization, High Temperature Short Time (HTST) – a legal pasteurization step which ensures that milk has been heated to a minimum of 161°F (71.6°C) for at least 15 seconds also known as continuous flow pasteurization.
Пастеризация, высокотемпературное короткое время (HTST) — законная стадия пастеризации, которая гарантирует, что молоко было нагрето до минимума 161 F (71,6 C) в течение не менее 15 секунд, также известное как непрерывная пастеризация потока.
The minimum pasteurization conditions are those having bactericidal effects equivalent to heating every particle of the milk to 72 °C for 15 seconds (continuous flow pasteurization) or 63 °C for 30 minutes (batch pasteurization).
Минимальные условия пастеризации – это условия, обладающие бактерицидным воздействием, эквивалентным нагреванию молока до 72°C в течение 15 секунд (пастеризация непрерывного потока) или до 63°C в течение 30 минут (периодическая пастеризация).
Double pasteurization splits the process up into two segments, and is not recognized as a legal pasteurization method by some governments.
Двойная пастеризация разделяет процесс на два сегмента, и некоторые правительства не признают этот метод легальной пастеризации.
The color difference between pasteurized and unpasteurized milk isn't actually caused by pasteurization, but by the homogenization step prior to pasteurization.
Разница в цвете между пастеризованным и непастеризованным молоком на самом деле вызвана не пастеризацией, а стадией гомогенизации перед пастеризацией.