Deglazing

Translation of "deglazing" into Russian

Noun

/dɪˈɡleɪ.zɪŋ/

deglazing

Deglazing is an important step in making a flavorful sauce.

Деглазирование - важный шаг в приготовлении ароматного соуса.

Noun

/dɪˈɡleɪ.zɪŋ/

The process of removing and dissolving browned food residue from a pan to flavor sauces, soups, and gravies.

After searing the steak, the chef performed deglazing by adding wine to the pan to create a rich sauce.

Pres. Participle

/dɪˈɡleɪ.zɪŋ/

Relating to or used for deglazing; used before another noun to denote its function in removing browned residue from cookware.

Add a deglazing liquid such as broth or wine to the hot pan.

pan deglazing

Pan deglazing helps to create a rich sauce.

деглазирование сковороды

Деглазирование сковороды помогает создать насыщенный соус.

deglazing liquid

Choose the right deglazing liquid for your dish.

жидкость для деглазирования

Выберите подходящую жидкость для деглазирования для вашего блюда.

deglazing technique

Mastering the deglazing technique is essential for making flavorful sauces.

техника деглазирования

Освоение техники деглазирования необходимо для приготовления ароматных соусов.

deglazing method

The deglazing method intensifies the flavor of the dish.

метод деглазирования

Метод деглазирования усиливает вкус блюда.

deglazing process

The deglazing process involves removing fond from the pan.

процесс деглазирования

Процесс деглазирования включает удаление карамелизованного осадка со сковороды.