Anglaise

Translation of "anglaise" into Russian

Noun

/ɒŋˈɡleɪz/

/ɑːŋˈɡleɪz/

/ɒŋˈɡleɪz/

/ɑːŋˈɡleɪz/

anglaise

anglaises pl

англез

Кулинарный термин: смесь взбитых яиц для панировки.

Dip the chicken pieces in the anglaise, then roll them in breadcrumbs.

Обмакните кусочки курицы в англез, затем обваляйте их в панировке.

Additional translations

англез

Исторический танец английского происхождения XVIII века.

Adjective

anglaise

more anglaise Comp.

most anglaise Super.

Borrowed from French; used chiefly in culinary contexts to mean “in the English style.”

по-английски

Кулинарный способ приготовления, подача "в английском стиле".

We ordered vegetables anglaise as a side dish.

Мы заказали овощи по-английски в качестве гарнира.

Additional translations

а л'англез

Французизм, употребляется в профессиональной кулинарной среде.

Noun

A culinary mixture of beaten egg (often with a little water or oil) used to coat food before it is breadcrumbed and fried.

Dip the chicken pieces in the anglaise, then roll them in breadcrumbs.

A lively country dance of English origin that was popular in continental Europe during the 18th century.

The ensemble opened the celebration with an elegant anglaise.

Adjective

Prepared, cooked, or served in the English manner.

We ordered vegetables anglaise as a side dish.