Желатинизация

Übersetzung von "желатинизация" ins Englisch

Substantiv

Основная форма

/ʐɨlətʲɪnʲɪˈzat͡sɨjə/

желатинизация

желатинизации / Pl.

желатинизацию

желатинизацией

желатинизаций Pl.

желатинизациям Pl.

желатинизациями Pl.

желатинизациях Pl.

Желатинизация крахмала происходит при нагревании.

Gelatinization of starch occurs upon heating.

Substantiv

Основная форма

/ʐɨlətʲɪnʲɪˈzat͡sɨjə/

Процесс превращения крахмала в желеобразное состояние при нагревании в воде.

Желатинизация крахмала происходит при температуре около 60-70 градусов Цельсия.

Процесс покрытия или пропитывания поверхности желатином в технологических процессах (фотография, полиграфия и др.).

Желатинизация фотопластинок обеспечивает равномерное распределение светочувствительной эмульсии.

процесс желатинизации

Процесс желатинизации играет важную роль в производстве пищи.

(the) process of gelatinization

The process of gelatinization plays an important role in food production.

степень желатинизации

Степень желатинизации влияет на текстуру продукта.

degree of gelatinization

The degree of gelatinization affects the product's texture.

температура желатинизации

Температура желатинизации варьируется в зависимости от типа крахмала.

gelatinization temperature

The gelatinization temperature varies depending on the type of starch.

время желатинизации

Время желатинизации необходимо учитывать при приготовлении пищи.

gelatinization time

Gelatinization time must be considered when preparing food.

параметры желатинизации

Изменение параметров желатинизации может повлиять на конечный продукт.

gelatinization parameters

Changing the gelatinization parameters can affect the final product.