-
Englisch
-
Russisch
-
Deutsch
-
Englisch
-
Russisch
-
Deutsch
Бланширование
Übersetzung von "бланширование" ins Englisch
бланширование
Substantiv
Основная форма
/blanʂɨˈrovənʲɪje/
Основная форма
/blanʂɨˈrovənʲɪje/
бланширование
бланширования / Pl.
бланшированию
бланшированием
бланшировании
бланширований Pl.
бланшированиям Pl.
бланшированиями Pl.
бланшированиях Pl.
Бланширование овощей помогает сохранить их цвет и текстуру.
Blanching vegetables helps preserve their color and texture.
Definitionen
бланширование
Substantiv
Основная форма
/blanʂɨˈrovənʲɪje/
Основная форма
/blanʂɨˈrovənʲɪje/
Процесс отбеливания или осветления чего-либо, например, ткани или волос.
Бланширование ткани перед окрашиванием позволяет добиться более яркого и равномерного цвета.
Кулинарный приём кратковременного ошпаривания продуктов кипятком или обработки паром для облегчения последующей обработки либо сохранения цвета и вкуса.
Перед замораживанием овощей проводят бланширование, чтобы сохранить их вкус и цвет.
Агротехнический способ выращивания растений в условиях ограниченного доступа света с целью отбеливания стеблей или листьев.
Бланширование сельдерея усиливает его нежность и уменьшает горечь.
Redewendungen und Phrasen
техника бланширования
Техника бланширования овощей помогает сохранить их цвет.
blanching technique
The blanching technique for vegetables helps preserve their color.
время бланширования
Время бланширования зависит от вида овощей.
blanching time
The blanching time depends on the type of vegetables.
процесс бланширования
Процесс бланширования требует внимательности.
blanching process
The blanching process requires attention.
результат бланширования
Результат бланширования виден сразу после охлаждения.
result of blanching
The result of blanching is visible right after cooling.
ошибки бланширования
Ошибки бланширования могут испортить вкус блюда.
blanching mistakes
Blanching mistakes can ruin the taste of a dish.