-
English
-
Russian
-
German
-
French
-
Italian
-
Greek
-
English
-
Russian
-
German
-
French
-
Italian
-
Greek
Фламбировка
Translation of "фламбировка" into English
фламбировка
Noun
Основная форма
/fləmbʲɪˈrofkə/
Кулинарный термин; обычно употребляется в профессиональной речи.
flambéing
Culinary term: the process of briefly igniting food with alcohol to add aroma and flavor. Фламбировка яблок с ромом придала десерту яркий аромат.
Flambéing the apples with rum gave the dessert a bright aroma.
Definitions
фламбировка
Noun
Основная форма
/fləmbʲɪˈrofkə/
Быстрая кулинарная обработка блюда с добавлением алкоголя и его поджиганием для придания аромата и вкуса.
Фламбировка бананов с ромом придала десерту яркий аромат.
Idioms and phrases
техника фламбировки
Техника фламбировки требует аккуратности и хорошей подготовки.
flambé technique
The flambé technique requires care and good preparation.
метод фламбировки
Шеф-повар использует метод фламбировки, чтобы придать блюду аромат и эффектную подачу.
flambé method
The head chef uses the flambé method to give the dish aroma and a spectacular presentation.
приём фламбировки
Приём фламбировки часто применяют в высокой кухне.
flambé technique
The flambé technique is often used in haute cuisine.
процесс фламбировки
Процесс фламбировки занимает всего несколько секунд, но выглядит очень зрелищно.
the flambé process
The flambé process takes only a few seconds, but looks very spectacular.
фламбировка блюд
Фламбировка блюд особенно популярна в ресторанах французской кухни.
flambéing of dishes
The flambéing of dishes is especially popular in French cuisine restaurants.
фламбировка десерта
Фламбировка десерта добавила сладости тонкий карамельный аромат.
flambéing the dessert
Flambéing the dessert added a delicate caramel aroma to its sweetness.
фламбировка фруктов
Фламбировка фруктов подчёркивает их вкус и делает подачу более эффектной.
flambéing fruits
Flambéing fruits enhances their flavor and makes the presentation more spectacular.
фламбировка мяса
Фламбировка мяса помогает раскрыть аромат специй и алкоголя.
Flambéing meat
Flambéing meat helps bring out the aroma of spices and alcohol.
фламбировка коньяком
Фламбировка коньяком придаёт блюду благородный аромат.
flambéing with cognac
Flambéing with cognac imparts a refined aroma to the dish.
фламбировка ромом
Фламбировка ромом особенно хорошо подходит для десертов и фруктов.
flambéing with rum
Flambéing with rum is especially well suited to desserts and fruit.
эффектная фламбировка
Эффектная фламбировка стала главным украшением ужина.
spectacular flambé
The spectacular flambé became the main attraction of the dinner.
правильная фламбировка
Правильная фламбировка требует точного расчёта количества алкоголя.
proper flambéing
Proper flambéing requires a precise calculation of the amount of alcohol.