Translation of Преджелатинизировать into english. Definitions, Examples.

Translation of "преджелатинизировать" into English

Verb

Употребляется преимущественно в технической и пищевой терминологии; обычно о крахмале, муке и подобных материалах.

pregelatinize

Technical term used in food science and starch processing.

Перед сушкой крахмал преджелатинизируют, чтобы он быстрее растворялся в воде.

Before drying, the starch is pregelatinized so that it dissolves in water more quickly.

pre-gelatinize

Alternative spelling of the technical term; used in food science and starch processing.

Перед сушкой крахмал преджелатинизируют, чтобы он быстрее растворялся в воде.

Before drying, the starch is pre-gelatinized so that it dissolves in water more quickly.

Verb

Подвергнуть крахмал, муку или другой продукт предварительной желатинизации, чтобы он набух и приобрёл свойства клейстера или загустителя.

Перед сушкой крахмал преджелатинизируют, чтобы он быстрее растворялся в воде.

преджелатинизировать крахмал

На этом этапе крахмал преджелатинизируют для улучшения вязкости смеси.

to pregelatinize starch

At this stage, the starch is pregelatinized to improve the viscosity of the mixture.

преджелатинизировать муку

Перед добавлением в состав муку преджелатинизируют при высокой влажности.

pregelatinize flour

Before being added to the formulation, the flour is pregelatinized at high moisture content.

преджелатинизировать смесь

Технология позволяет преджелатинизировать смесь без длительной термообработки.

to pregelatinize the mixture

The technology allows pregelatinizing the mixture without prolonged heat treatment.