Копчение
Translation of "копчение" into English
копчение
NounОсновная форма
/kɐpˈt͡ɕenʲɪje/
Основная форма
/kɐpˈt͡ɕenʲɪje/
копчения pl
Копчение рыбы придаёт ей особый вкус.
Smoking fish gives it a special flavor.
Definitions
копчение
NounОсновная форма
/kɐpˈt͡ɕenʲɪje/
Основная форма
/kɐpˈt͡ɕenʲɪje/
Процесс обработки продуктов, главным образом мяса и рыбы, дымом для придания им специфического вкуса и увеличения срока хранения.
Копчение рыбы позволяет сохранить её свежесть на более длительный срок.
Выделение дыма и копоти при горении свечи, лампы и т.п.
Копчение свечи оставило темные следы на потолке.
Idioms and phrases
копчение колбасы
Копчение колбасы производится в специальной камере.
smoking of sausage
Smoking of sausage is done in a special chamber.
копчение мяса
Копчение мяса придаёт ему особый вкус.
smoking of meat
Smoking of meat gives it a special flavor.
копчение рыбы
Копчение рыбы занимает несколько часов.
smoking of fish
The smoking of fish takes several hours.
копчение сыров
Копчение сыров популярно в этой местности.
smoking of cheeses
Smoking of cheeses is popular in this area.