Глюкозид
Translation of "глюкозид" into English
Definitions
глюкозид
NounОсновная форма
/glʲʉkɐˈzʲit/
Основная форма
/glʲʉkɐˈzʲit/
Органическое соединение, сложный эфир моносахара (обычно глюкозы) и несахаристой (агликоновой) части, которое при гидролизе распадается на сахар и агликон.
При ферментативном расщеплении этот глюкозид гидролизуется до глюкозы и фенольного агликона.