Реннин

Translation of "реннин" into English

Noun

реннин

реннина

реннину

реннином

реннине

реннины pl

реннинов pl

реннинам pl

реннинами pl

реннинах pl

неодушевл., может употребляться как вещественное существительное (чаще без мн.ч.)

Реннин используется в производстве сыра.

Rennin is used in cheese production.

Noun

Фермент, содержащийся в желудке молодых жвачных животных, используемый для створаживания молока при производстве сыра.

Для приготовления сыра используется реннин, который способствует створаживанию молока.

Препарат (сухой или жидкий) фермента химозина, применяемый в сыроделии для створаживания молока.

Перед заливкой закваски технолог добавил в чан 10 граммов реннина.