Полисорбат
Translation of "полисорбат" into English
полисорбат
Nounполисорбаты pl
Полисорбат используется в пищевой промышленности как эмульгатор.
Polysorbate is used in the food industry as an emulsifier.
Definitions
полисорбат
NounХимическое соединение — сложный эфир сорбитана и жирных кислот, применяемый как неионогенное поверхностно-активное вещество (эмульгатор) в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности.
Полисорбат-80 широко используется в мороженом для улучшения текстуры продукта.