-
English
-
Russian
-
German
-
English
-
Russian
-
German
Меланоид
Translation of "меланоид" into English
меланоид
Noun
Основная форма
/mʲɪlɐˈnoɪ̯ɪt/
Основная форма
/mʲɪlɐˈnoɪ̯ɪt/
меланоид
меланоида
меланоиду
меланоидом
меланоиде
меланоиды pl
меланоидов pl
меланоидам pl
меланоидами pl
меланоидах pl
Меланоид является разновидностью амфибий.
The melanoid is a type of amphibian.
Additional translations
melanoidin
Definitions
меланоид
Noun
Основная форма
/mʲɪlɐˈnoɪ̯ɪt/
Основная форма
/mʲɪlɐˈnoɪ̯ɪt/
Темноокрашенное высокомолекулярное азотсодержащее соединение, образующееся при реакции Майяра между аминокислотами и редуцирующими сахарами и придающее продуктам питания коричневый оттенок и специфический аромат.
При обжаривании хлеба образуются меланоиды, влияющие на его вкус и цвет.