Глутелин
Translation of "глутелин" into English
глутелин
NounОсновная форма
/ɡlʊtʲɪˈlʲin/
Основная форма
/ɡlʊtʲɪˈlʲin/
глутелин
глутелина
глутелину
глутелином
глутелине
глутелины pl
глутелинов pl
глутелинам pl
глутелинами pl
глутелинах pl
Биохимический термин; чаще употр. как вещественное существительное, но имеет обычную парадигму единственного и множественного числа.
Глутелин является важным белком в злаках.
Glutelin is an important protein in cereals.
Definitions
глутелин
NounОсновная форма
/ɡlʊtʲɪˈlʲin/
Основная форма
/ɡlʊtʲɪˈlʲin/
Глутелин - это белок, содержащийся в семенах злаков, таких как пшеница и рис. Он является частью комплекса белков, которые составляют клейковину.
Глутелин играет важную роль в формировании структуры теста при выпечке хлеба.