Gelatinizations

Перевод gelatinizations на русский язык

Существительное

The gelatinization of starch is a crucial step in the cooking process.

Желатинизация крахмала является важным этапом в процессе приготовления пищи.

Существительное

The process by which starch granules absorb water and swell upon heating, leading to the thickening of a liquid.

The gelatinization of the starch in the sauce gave it a smooth and thick consistency.

starch gelatinization

Starch gelatinization is an important process in cooking.

желатинизация крахмала

Желатинизация крахмала - это важный процесс в кулинарии.

gelatinization process

The gelatinization process occurs when starch is heated with water.

процесс желатинизации

Процесс желатинизации происходит, когда крахмал нагревается с водой.

gelatinization temperature

Different starches have different gelatinization temperatures.

температура желатинизации

У различных видов крахмала разные температуры желатинизации.

gelatinization degree

The degree of gelatinization affects the texture of the food.

степень желатинизации

Степень желатинизации влияет на текстуру пищи.

gelatinization point

The gelatinization point is crucial for achieving desired food consistency.

точка желатинизации

Точка желатинизации важна для достижения желаемой консистенции пищи.