Пектиназа

Translation пектиназа into english

Noun

Пектиназа используется в пищевой промышленности для разложения пектина.

Pectinase is used in the food industry to break down pectin.

Noun

Фермент, который катализирует гидролиз пектина, разлагая его на более простые соединения.

Пектиназа используется в пищевой промышленности для осветления фруктовых соков.