Реннин

Übersetzung von "реннин" ins Englisch

Substantiv

реннин

реннина

реннину

реннином

реннине

реннины Pl.

реннинов Pl.

реннинам Pl.

реннинами Pl.

реннинах Pl.

неодушевл., может употребляться как вещественное существительное (чаще без мн.ч.)

Реннин используется в производстве сыра.

Rennin is used in cheese production.

Substantiv

Фермент, содержащийся в желудке молодых жвачных животных, используемый для створаживания молока при производстве сыра.

Для приготовления сыра используется реннин, который способствует створаживанию молока.

Препарат (сухой или жидкий) фермента химозина, применяемый в сыроделии для створаживания молока.

Перед заливкой закваски технолог добавил в чан 10 граммов реннина.