-
Englisch
-
Russisch
-
Deutsch
-
Französisch
-
Italian
-
Greek
-
Englisch
-
Russisch
-
Deutsch
-
Französisch
-
Italian
-
Greek
Бен-мари
Übersetzung von "бен-мари" ins Englisch
бен-мари
Substantiv
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Несклоняемое существительное; обычно употребляется в кулинарной речи.
bain-marie
Culinary term; the standard English loanword for a vessel used for gentle heating or keeping food warm. Шоколад растапливают на бен-мари, чтобы он не пригорел.
Chocolate is melted in a bain-marie so that it does not burn.
double boiler
Common in cooking, especially in American English; a vessel for heating food gently over simmering water. Шоколад растапливают на бен-мари, чтобы он не пригорел.
Chocolate is melted in a double boiler so that it does not burn.
Definitionen
бен-мари
Substantiv
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Основная форма
/bʲɪn mɐˈrʲi/
Кухонное приспособление для медленного нагревания или поддержания блюд горячими в горячей воде.
Шоколад растапливают на бен-мари, чтобы он не пригорел.
Redewendungen und Phrasen
готовить на бен-мари
Шоколадный крем лучше готовить на бен-мари, чтобы он не перегрелся.
to cook in a bain-marie
Chocolate cream is best prepared in a bain-marie so that it doesn't overheat.
растапливать на бен-мари
Масло я растапливал на бен-мари, а не на прямом огне.
to melt in a bain-marie
I melted the butter in a bain-marie, not over direct heat.
растопить на бен-мари
Попробуйте растопить шоколад на бен-мари, и он получится гладким.
to melt in a bain-marie (to melt in a double boiler)
Try melting the chocolate in a bain-marie, and it will turn out smooth.
подогревать на бен-мари
Соус нужно подогревать на бен-мари, а не кипятить.
to warm in a bain-marie
The sauce should be warmed in a bain-marie, not boiled.
нагревать на бен-мари
Желатиновую массу следует нагревать на бен-мари до полного растворения.
to heat in a bain-marie
The gelatin mixture should be heated in a bain-marie until completely dissolved.
расплавлять на бен-мари
Какао-масло удобно расплавлять на бен-мари в небольшой миске.
melt in a double boiler
It's convenient to melt cocoa butter in a small bowl in a double boiler.
плавить на бен-мари
Сыр можно плавить на бен-мари, если нужно мягкое и однородное пюре.
melt in a bain-marie
Cheese can be melted in a bain-marie if you need a smooth, uniform purée.
держать на бен-мари
Готовый соус держали на бен-мари, чтобы он не остыл до подачи.
to keep in a bain-marie
The finished sauce was kept in a bain-marie so it wouldn't cool before serving.
ставить на бен-мари
Кастрюлю с кремом поставьте на бен-мари и постоянно помешивайте.
to place in a bain-marie
Place the saucepan with the cream in a bain-marie and stir constantly.
шоколад на бен-мари
Шоколад на бен-мари нужно растапливать медленно, без спешки.
chocolate in a bain-marie
Chocolate in a bain-marie should be melted slowly, without rushing.